Sushi de jamón ibérico

Sushi de jamón ibérico

Mira estos deliciosos makis de jamón ibérico de Tierra del Ibérico que te sorprenderán. Esto sí que es “españolizar” el sushi. Tierra del Ibérico te propone realizar unos deliciosos rollitos o sushi makis en los que vamos a sustituir el alga nori que suele recubrirlos por lonchas de jamón ibérico. El resultado es muy muy […]

Sopa de melón con taquitos de jamón ibérico

Sopa de melón con taquitos de jamón ibérico

Refrescante y original sopa fría con pepino, melón y taquitos de jamón ibérico de Tierra del Ibérico que harán las delicias de tu verano. Aquí llega la estrella de las sopas frías veraniegas: sopa fría de melón con taquitos de jamón.Sin desmerecer al gazpacho tradicional, te ofrecemos variar tus primeros platos estivales con esta exquisita […]

Bombones de jamón ibérico

Bombones de jamón ibérico

Riquísimos y facilísimos bombones de jamón ibérico de Tierra del Ibérico rellenos de queso crema con semillas. Esta vez os traemos un entrante exquisito con el que sorprenderéis a vuestra familia o invitados. ¡Y es que las maneras de consumir jamón ibérico son infinitas! Vamos a ello. No puede ser más fácil. Ingredientes: Jamón ibérico […]

Canapés, tostas y aperitivos con jamón ibérico

Canapés, tostas y aperitivos con jamón ibérico

Tierra del Ibérico os trae estas originales y deliciosas ideas para realizar varios canapés, tostas y entrantes con jamón, perfectos para cualquier celebración Nuestro delicioso jamón ibérico estamos acostumbrados a consumirlo directamente en lonchas, bien cortadas a mano o a máquina, en tacos para cocinar, hirviendo los huesos para hacer reconstituyentes caldos,… Pero también podemos […]

Tiempos de elaboración del jamón ibérico

Tiempos de elaboración del jamón ibérico

La Norma del Ibérico establece los tiempos mínimos de elaboracióndel jamón, paleta y lomo ibéricos.Tierra del Ibérico os acerca aquí esta información. El Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico, en su Capítulo […]

Bienestar animal

Bienestar animal

¿Sabes lo que es?Tierra del Ibérico os quiere dar a conocer la importancia del “Animal Care” o “Bienestar Animal” , así como sus certificaciones y legislación. El bienestar animal es el estado en que se encuentran los animales que disfrutan de unas condiciones de vida adecuadas a sus necesidades y gozan de buena salud. El respeto al […]

Helado de jamón ibérico

Helado de jamón ibérico

Desde Tierra del Ibérico os proponemos esta original receta. Un helado de jamón saludable que puedes tomar en el formato tradicional o en una tosta con unas anchoas, por ejemplo. Os va a dejar alucinados, está delicioso y ¡es facilísimo! Hoy os traemos un helado de jamón ibérico con el que sorprender este verano. Veréis […]

Spaguetti “Carbonara” con jamón ibérico

Spaguetti “Carbonara” con jamón ibérico

Tierra del Ibérico os trae una variante más de esta receta italiana que generalmente se realiza sin nata y con panceta y que ahora os proponemos con jamón ibérico. Vais a ver qué delicia… La salsa carbonara en su versión más tradicional es una salsa que se elabora con tres ingredientes: panceta (realmente en Italia […]