Secretos de nuestra cultura

Los jamones y embutidos ibéricos forman una parte muy importante de nuestra cultura y de nuestra rica dieta mediterránea. Consumidos con un simple trozo de pan o formando parte de muchas de nuestras recetas, siempre aseguran el mejor sabor y un abanico de placenteras sensaciones. ¡Descúbrelo con Tierra del Ibérico!

Helado de jamón ibérico

Helado de jamón ibérico

Desde Tierra del Ibérico os proponemos esta original receta. Un helado de jamón saludable que puedes tomar en el formato tradicional o en una tosta con unas anchoas, por ejemplo. Os va a dejar alucinados, está delicioso y ¡es facilísimo! Hoy os traemos un helado de jamón ibérico con el que sorprender este verano. Veréis […]

Spaguetti Carbonara con jamón ibérico

Spaguetti Carbonara con jamón ibérico

Tierra del Ibérico os trae una variante más de esta receta italiana que generalmente se realiza sin nata y con panceta y que ahora os proponemos con jamón ibérico. Vais a ver qué delicia… La salsa carbonara en su versión más tradicional es una salsa que se elabora con tres ingredientes: panceta (realmente en Italia […]

Ensalada Caprese con jamón ibérico

Ensalada Caprese con jamón ibérico

Una ensalada ligera, fácil y rápida realizada con productos frescos a la que añadimos nuestro delicioso jamón ibérico. Probadla, os sorprenderá… Originaria de la isla de Capri, a la que debe su nombre, y con los colores de la bandera italiana, la ensalada Caprese es saludable, fresca y muy sencilla de hacer. En esta receta […]

Hojaldritos con jamón ibérico y queso                        (o con chorizo ibérico…)

Hojaldritos con jamón ibérico y queso (o con chorizo ibérico…)

Aquí os traemos otra deliciosa y sencillísima receta: hojaldritos con jamón ibérico y queso ¡Están buenísimos! En este caso vamos a darle la forma de caracolas, pero podemos hacerlo de la forma que deseemos. Ingredientes: Placas de hojaldre (puedes comprarlas o hacerlas tú). Unos 150 grms de queso en lonchas, por ej, Edam, o Gouda […]

Cómo aprovechar los restos de tu jamón ibérico

Cómo aprovechar los restos de tu jamón ibérico

Y ahora que el jamón que encargaste en Tierra del Ibérico se ha terminado, ¿cómo aprovechar los restos? Pues te lo vamos a contar, y sin duda disfrutarás aún más y hasta el último gramo de este riquísimo producto Siempre se ha dicho que del cerdo se aprovecha todo, todo, todo y váis a ver […]

Qué tener en cuenta al comprar un jamón (II)

Qué tener en cuenta al comprar un jamón (II)

Comprar jamón es una tarea placentera si se hace teniendo en cuenta algunos aspectos que permitan al comprador evaluar las opciones disponibles. En esta segunda parte del artículo dedicado a esta cuestión os ofrecemos nuestros consejos para la adquisición de nuestro jamón. ¿Cuánto debe pesar mi jamón? El peso y el periodo de curación de […]

Qué tener en cuenta al comprar un jamón (I)

Qué tener en cuenta al comprar un jamón (I)

Comprar un jamón debe ser una experiencia agradable, pero también informada. Cuando tomamos la decisión de comprar un jamón o paleta pueden surgirnos algunas dudas que esperamos poder aclararte en este artículo de nuestro blog. Lo más normal es preguntarse ¿dónde compro mi jamón?, ¿cuál es su precio justo?, ¿blanco o ibérico?, ¿saldrá bueno?, si […]

Regalar jamón ibérico: una gran idea

Regalar jamón ibérico: una gran idea

Un regalo original, saludable, delicioso, especial, muy valorado y que se comparte con nuestros seres queridos Pues sí. Regalar jamón es original, y está muy valorado, y no sólo en Navidad, sino en cualquier ocasión especial: cumpleaños, bodas, día del Padre o de la Madre, San Valentín, Aniversarios, nacimientos, regalo de fin de curso para […]