Jamón de Bellota 50% Ibérico
Sabores de la Dehesa

Te presentamos nuestro Jamón de Bellota Ibérico, máxima expresión de nobleza de producto y sabor incomparable. El cruce del cerdo de raza ibérica 100% de pureza en la madre. Un producto que reúne la mejor genética del cerdo ibérico con un proceso de crianza en montanera en la Dehesa de Extremadura que asegura una infiltración de la grasa en la carne, responsable de la textura y sabor inigualable de nuestro producto. Una curación de al menos 32 meses en bodega, respetando la tradición de nuestros maestros jamoneros. Calidad garantizada por la Norma del Ibérico. Envío gratuito hasta tu casa.

Curación mínima
32 meses.

Consumo y conservación
Conservar en lugar seco a 20–23º y consumir a temperatura ambiente. Para cortar y mantener correctamente el jamón consulta nuestro Blog.

Nota de cata
Magro entre rosado y rojo púrpura que se entrelaza con vetas de grasas insaturadas muy fluidas, casi transparentes. Aroma agradable y característico que evoca a la dehesa. Sabor muy jugoso y dulce.