Jamón Ibérico Cebo Campo
Nobleza Extremeña

Desde 197

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Precinto Verde 50% Raza Ibérica
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Envío Gratis
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Un jamón ibérico cebo de campo reúne gran parte de las excelencias del producto ibérico. Además de la nobleza de su estirpe ibérica, disfruta de la cría en el campo, en régimen extensivo durante la parte final de su crecimiento. Allí el animal se alimenta de los mejores pastos y de piensos seleccionados. La crianza en semilibertad le otorga una mayor infiltración a su carne magra, aderezada con el aroma del campo. Una lenta curación en bodega de un mínimo de 24 meses y su característico precinto verde que reconoce  la calidad del producto. Así éste reúne gran parte de las cualidades del mejor jamón, con calidad garantizada.

Curación mínima
24 meses.

Consumo y conservación
Conservar en lugar seco a 20–23º y consumir a temperatura ambiente. Para cortar y mantener correctamente el jamón consulta nuestro Blog.

Nota de cata
Carnes plenamente veteadas entre un magro de color rosado intenso y brillante. El estilo de vida de estos ejemplares de cerdo ibérico en régimen extensivo, en constante movimiento y alimentándose de pastos y piensos a base de cereales determinan sus masas musculares muy infiltradas y le confieren un sabor y aroma a campo.