Paleta Ibérica de Bellota 100%
Sabores de la Dehesa (D.O.)

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Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
Denominación de Origen Dehesa de Extremadura
Precinto Negro 100% Bellota
Precinto Negro 100% Bellota
Alimentación a base de Bellota
Alimentación a base de Bellota

Te ofrecemos nuestra paleta ibérica de bellota 100 % DO Dehesa de Extremadura. La máxima categoría de producto, cruce del cerdo 100% raza ibérica en madre y padre, criado en montanera en libertad y a base de bellota y certificado por la denominación de origen Dehesa de Extremadura. Producto premiado en 2017 como mejor jamón ibérico de bellota de la denominación Extremadura por los prestigiosos premios Espiga de Caja Rural. Un producto excelente, fruto de la combinación de la mejor raza ibérica y de mejor crianza en montanera, alimentados con bellota. Con una curación mínima de 20 meses en nuestros secaderos extremeños bajo la supervisión de nuestros maestros jamoneros, la paleta ibérica de bellota Dehesa de Extremadura es un manjar a tu alcance. La máxima calidad garantizada en los mejores jamones Denominación de Origen . Envío gratis a península. Oferta paleta ibérica.

 

Curación mínima
20 meses.

Consumo y conservación
Conservar en lugar seco a 20–23º y consumir a temperatura ambiente. Para cortar y mantener correctamente el jamón consulta nuestro Blog.

Nota de cata
Magro de color granate oscuro característico del cerdo ibérico puro. La alimentación a base de bellota y pasto tutelada por el Consejo Regulador aporta grasas insaturadas que se funden con facilidad en la boca y le dan un aroma peculiar que recuerda a las fragancias de la primavera en la dehesa extremeña. Sabor único marcadamente intenso y exquisito.