Soluciones prácticas y saludables

El estilo de vida actual incluye la preocupación por la alimentación. Los hábitos de vida actuales nos exigen ofrecer soluciones cómodas, prácticas y saludables a nuestros consumidores. En Tierra del Ibérico presentamos una amplia y variada gama de jamones, paletas, lomos y embutidos en formatos adaptados para cualquier necesidad y dando siempre prioridad a la máxima calidad de nuestros productos.

Proceso de elaboración de un Jamón ibérico

Proceso de elaboración de un Jamón ibérico

Desde Tierra del Ibérico queremos acercaros este maravilloso proceso que da lugar a un producto único Tras el “acabado”, que es la fase final del engorde, nuestros cerdos ibéricos están cebados, en su peso óptimo para el sacrificio y despiece, momento en que da comienzo el laborioso y cuidado proceso de elaboración del delicioso jamón […]

Jamón ibérico: el desayuno más saludable

Jamón ibérico: el desayuno más saludable

Al ser una importante fuente de proteínas nos proporcionará energía para todo el día   El desayuno basado en la dieta mediterránea es uno de los más saludables y recomendados en todos los estudios sanitarios. Como sabemos, llevar una dieta equilibrada, consumir las cantidades adecuadas de los distintos alimentos y mantener un estilo de vida activo son […]

Ganado porcino libre de antibióticos

Ganado porcino libre de antibióticos

El bienestar animal y las producciones ganaderas libres de antibióticos son cada vez más importantes para el consumidor Según la OMS el abuso y el uso indebido de antibióticos en animales y humanos están contribuyendo al aumento de la amenaza que representa la resistencia a los antimicrobianos. Algunos tipos de bacterias causantes de infecciones humanas […]

Raza Duroc, lo que debes saber del cerdo raza Duroc

Raza Duroc, lo que debes saber del cerdo raza Duroc

La raza Duroc está en boca de todos. En Tierra del Ibérico te explicamos la procedencia y principales características de esta raza, la utilizada para el cruce con el cerdo de raza ibérica. El cerdo raza Duroc es originario de EEUU. Es el resultado del cruce entre las razas Old Duroc y Red Jersey, que a […]

Lomito de presa ibérica de bellota, una exquisitez

Lomito de presa ibérica de bellota, una exquisitez

En Tierra del Ibérico nos enorgullecemos de ofrecer algunos de los jamones, lomos y embutidos ibéricos de mayor calidad y reconocimiento del mercado. Nuestra experiencia como criadores y productores de productos del cerdo ibérico se inicia hace más de 50 años. Tres generaciones de maestros jamoneros que recientemente (desde diciembre de 2017) decidimos ofrecer nuestros […]

Black Friday en Tierra del Ibérico

Black Friday en Tierra del Ibérico

Este año nos apuntamos al Black Friday en Tierra del Ibérico. Hemos querido compartir descuentos únicos en el año con nuestros seguidores. también, el significado e historia del término. Disfruta del primer Black Friday en Tierra del Ibérico: Extracto wikipedia Se conoce como viernes negro al día que inaugura la temporada de compras navideñas con significativas rebajas en muchas […]

El otoño marca el inicio de la montanera

El otoño marca el inicio de la montanera

Hay un gran secreto detrás de la elaboración del mejor producto ibérico, una técnica utilizada desde los tiempos de la ocupación romana en la península ibérica y que con el paso de los siglos ha dado lugar a uno de los paisajes más característicos en la adecuación de la industria agroalimentaria al medio: la dehesa. […]